খাবার যতই মজাদার হোক না কেন পরিবেশনটা রুচিসম্মত না হলে পরিপূর্ণ তৃপ্তি পাওয়া যায় না। আর খাবার সাজিয়ে পরিবেশনের সর্বাধুনিক পদ্ধতি হচ্ছে কাভিং। কাভিং হল ফল ও সবজি দিয়ে ফুল, পশু-পাখি, প্রজাপতি কিংবা কোনো নকশা বিশেষ নৈপুণ্যের সঙ্গে তৈরি করা এবং মূল খাবার সাজাবার জন্য ব্যবহার করা।
বইয়ের বিবরণ
- শিরোনাম ফ্রুটস অ্যান্ড ভেজিটেবল কার্ভিং
- লেখক মোহাম্মদ বিল্লাল হোসেন
- প্রকাশক অবসর-প্রকাশন
- আইএসবিএন ৯৭৮-৯৮৪-৮৭৯৩-৫৪-১
- দেশ বাংলাদেশ
- ভাষা বাংলা
আলোর উৎস কিংবা ডিভাইসের কারণে বইয়ের প্রকৃত রং কিংবা পরিধি ভিন্ন হতে পারে।